喝干红对身体有什么好处和坏处?
干红葡萄酒是以葡萄为原料发酵酿造的果酒，其中每100克葡萄酒中含有89.6克水分、175千焦能量和33毫克钾等营养成分，适量的饮用干红葡萄酒，能刺激消化液分泌，有增进食欲的效果。 红酒也含有酒精，如果经常喝多了红酒，酒精会对身体的肝、脑组织造成伤害，最早出现的是脂肪肝，随后会导致酒精中毒性肝硬化。少量喝红酒可以活血化瘀、通络止痛、美容养颜，不过如果过量了也不好，因为酒精可使致癌物质活化，如果长期喝多了红酒，可能造成消化道、呼吸道的癌症。
干红酒怎么喝?
干红葡萄酒的科学喝法。 1、千万不要添加饮料或冰块 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和气体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。 2、无须冰镇 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。 3、红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。 拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。倒酒红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。 摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
干红兑什么最好?
干红酒是较为常见的餐酒之一，可以搭配很多种食物饮用，下面列举了几种常见的干红兑饮搭配： 1. 烤肉类：烤肉是干红酒的经典搭配，搭配烤牛排、烤羊排、烤鸭等肉类食物饮用干红酒口感更佳。 2. 奶酪：干红酒和奶酪的搭配也非常不错，可以尝试搭配高档起司或者红烧干酪等。 3. 鸡肉：鸡肉可以和较为轻盈的干红酒搭配，比如波尔多或勃艮第的红酒。 4. 意大利面及披萨：搭配干红酒的意大利面和披萨，最好使用口感纯正、果香浓厚的品牌。 5. 巧克力：搭配干红酒的巧克力和巧克力蛋糕等甜品，选用口感浓郁的干红酒，如波尔多中的梅多克和甘露。 当然，这些只是建议，最好还是根据自己的口味和喜好来挑选干红酒的搭配饮食，以达到更好的美食享受和餐饮体验。
干红一般兑可乐或雪碧等碳酸饮料一起喝。干红的含糖量几乎为0，没有甜味，口感酸涩，因此很多人喜欢兑可乐或雪碧喝，可以提高甜味，更容易饮用
干红葡萄酒可以兑很多饮料，比如雪碧、可乐、果汁等。其中，兑雪碧或可乐可以使红酒的单宁和酸度得到稀释，口感更加甜美。而兑果汁则可以让口感变得不错，很容易被接受。不过需要注意的是，有些人会觉得兑了饮料的葡萄酒口感更好，结果不知不觉就喝多了，所以要适量饮用。此外，干红葡萄酒也可以搭配广东粤菜、烤鸭烧鸭等味道浓郁的美食。
